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- L'Insalatina di Mare con Verdurine all'Aceto € 10,00
Cozze - Vongole - Gamberi - Calamari - Polipo
- Il Soutè di Cozze e Vongole € 12,00
Cozze - Vongole - Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Le Delizie della Villa € 13,00
Radicchio - Rucola - Mais - Cuore di palma - Gamberi - Scampi - Gamberoni - Mango - Papaia - Salsa Limoncello - La Conchiglia con Gamberi in Salsa Kiwi e Fumè di Pesce € 11,00
Tonno, Spada, Salmone fumè - Gamberi - L' Antipasto Misto di Pesce € 13,00
Gamberi in salsa Kiwi - Pesce del giorno marinato - Insalata di Mare - Il Carpaccio di Filetto € 10,00
Filetto di manzo - Rucola - Grana - La Grigliatina dell'Orto e Formaggi € 9,00
Melanzane - Zucchinette - Funghi - Pomodoro - Radicchio - Peperoni - Crostone al Formaggio - La Bottarga con Bufala e Rucola € 13,00
- Il Salmone all’Aneto con l’Insalatina di Mele € 11,00
- Il Fagottino"Chiara" € 11,00
Pesce Spada - Gamberone - Pomodoro - Capperi - Olive - Limone - Il Tagliere dei Nebrodi € 13,00
- Il Gran Tagliere € 10,00
- Pizza pane e affettati di salumi tipici
- Lo Stuzzichino della Villa € 5,00
( Panelle – Verdurine Fritte – Strudel con Verdure – Pane Aromatizzato
con Bacon grigliato – involtino di Radicchio con Pecorino Grigliato )
- Il Cestino di Parmigiano al Pesto Siciliano € 9,50
Paglia e Fieno - Pomodorini - Basilico - Pistacchio - Prezzemolo - Parmigiano - I Ravioli Radicchio e Speck in Salsa Mentuccia € 11,00
Radicchio - Speck - Parmigiano - Menta - Olio di Tartufo - Gli Spaghetti al Cartoccio € 11,00
Filetti di Pesce - Pomodorini - Aglio -Prezzemolo - Basilico - Le Caserecce alla Mediterranea € 11,00
Spada – Pomodorino – Olive – Pinoli – Basilico – Pomodoro Secco - Le Bavette alla Cambusiera € 16,50
*Gambero - Bottarga - Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Il Nostro Cous-Cous € 15,00
Pomodoro - Cozze - Vongole - *Calamari - *Gamberi - Tocchetti di Pesce - Aglio -Prezzemolo -*Gamberone - Il Risotto Dolce Sogno € 10,00
*Gamberi - Mele - Radicchio - Il Risotto Scampi Rucola e "Ciliegino" € 11,00
*Scampi - Rucola - Pomodorino Ciliegino - Gli Spaghetti all'Aragosta s.q.etto € 14,50
Aragosta - Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Le Trenette all'Astice e "Pachino" € 19,00
Astice - Pomodorini - Aglio
Tradizionali
- Gli Spaghetti al Pomodoro "Pachino" € 7,00
Pomodoro Pachino - Aglio - Basilico - Il Risotto Carciofi e Salsiccia € 9,00
Salsiccia - Carciofi - Cipolla - Olio - Parmigiano - Il "Carnarolo" al Profumo di Mare € 11,00
Cozze - Vongole - *Calamari - *Gamberi - *Seppie - *Polipo - Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Gli Spaghetti ai Ricci di Mare € 13,00
(secondo disponibilità di mercato) *Ricci - Aglio - Prezzemolo - I Maccheroncini alla Norma € 8,00
Salsa di Pomodoro - Melanzane - Ricotta Salata - Aglio - Prezzemolo - Le Bavette o Ravioli al Nero di Seppia € 12,00
Pomodoro - *Gamberone - *Seppia - Aglio - Prezzemolo
(*) I piatti evidenziati con Asterisco, potrebbero contenere prodotti congelati, secondo disponibilità di mercato
I secondi di Pesce
- La Zuppa di Pesce con Crostoni € 10,00
Cozze, Vongole, *Calamari, *Gamberi, Tocchetti di pesce, Pomodoro, Aglio, Prezzemolo - I Gamberoni all'Arancia € 19,00
*Gamberoni - Panna - Pomodoro - Aglio - Prezzemolo - La Grigliata Mista di Pesce € 25,00
(500 gr. del Pescato del Giorno) - La Fritturina Mista di Pesce € 11,00
*Calamari - Gamberi
( aggiunta del Pescato del Giorno ) € 5,00 - I Gamberoni alla Brace € 19,00
- Gli Involtini di Pesce "Rustico" € 12,00
Filetti di Pesce - Melanzana - Speck - Formaggio - Il Trancio di Pesce Aromatizzato € 10,00
Pan Carrè aromatizzato - Origano - Prezzemolo - Il Pesce al Cartoccio etto € 5,00
Il Carrello del Pesce Fresco etto € 5,00 - Il Pesce al Sale al profumo di zagara etto € 5,00
- Aragosta etto € 14,50
Astice etto € 6,00
I Contorni
- L'Insalatina Sfiziosa € 4,50
(Rucola - Mais - Core di Palma - Pomodorino - Noci - Radicchio) - L'Insalata Mista € 4,00
(Lattuga - Radicchio - Pomodoro - Rucola - Carote) - L'Insalata Verde € 3,00
(Rucola e Lattuga) - L'Insalata di Pomodoro € 3,00
- Le Verdure Grigliate € 4,50
(Verdure Miste) - Le Patate Grigliate € 3,50
- Le Patatine Fritte € 3,00
I secondi di Carne
- Escaloppe al Limone € 9,00
Vitello - Sugo di carne - Limone - Il Filetto al Pepe verde € 13,00
- Filetto di Manzo
Pepe verde - Senape - Panna - Sugo di Carne - Il Filetto Bresciana € 14,00
Filetto di Manzo - Grana - Pancetta - Gli Involtini alla Siciliana € 9,00
Carne di Vitello - Salumi - Formagio - Pan grattato - Uvetta - Pinoli - Il Nodino agli Agrumi € 13,00
Carne di Vitellino - Radicchio - Arancia - Mandorla - L'Entrecotte € 11,00
(Carne di Vitello)
Specialità alla Griglia
- La Costata di "Angus" etto € 3,50
- La Grigliata Mista € 16,00
Salsiccia - Agnello - Maiale - Vitello - Verdure grigliate - Pizza Pane - Il Gran Piatto della Villa "alla Brace" (Piatto Unico ***) € 25,00
(Costata di Vitello - Formaggio all'Argentiera - Involtini di Radicchio) - La "Lombatina" di Vitellina Aromatizzata € 13,00
(Costata di Vitellina - Aromi Vari) - Lo Spiedone con Verdure € 17,00
Carne varia - Verdure - Crostoni di Formaggio - La Ruota di Salsiccia Nostrana € 11,00
- La Braciola di Maiale € 10,00
- Il Rosone di Maiale "Aromatizzato" € 10,00
- La Tagliata di Filetto al Pepe Nero e Gorgonzola € 14,00
(Aceto Balsamico) - Mille Foglie € 18,00
(Carrè di Vitello - Pecorino e Becon Grigliato) - La Tagliata di Filetto con Rucola e Grana € 14,00
(Filetto di Manzo - Rucola - Grana)
I Contorni
- L'Insalatina Sfiziosa € 4,50
(Rucola - Mais - Cuori di Palma - Pomodorino - Noci - Radicchio ) - L'Insalata Mista € 4,00
( Lattuga - Radicchio - Pomodoro - Rucola - Carote ) - L'Insalata Verde € 3,00
( Rucola e Lattuga) - L'Insalata di Pomodoro € 3,00
- Le Verdure Grigliate € 4,50
( Verdure Miste ) - Le Patate Grigliate € 3,50
- Le Patatine Fritte € 3,00
(*) I piatti evidenziati con asterisco potrebbero contenere prodotti congelati.
Pizze Classiche
- La Pizza Pane € 4,00
Rosmarino - Olio - Sale - La Margherita € 6,00
Pomodoro - Mozzarella - Origano - Olio - La Napoli € 6,50
Pomodoro - Mozzarella - Acciughe - Origano - Olio - La Quattro Gusti € 8,50
Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi - Olive - Origano - Olio - La Capricciosa € 9,00
Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi - Olive - Wurstel - Origano - Olio - Ai Formaggi € 8,50
Mozzarella - Pecorino - Gorgonzola - Emmenthal - La Diavola € 8,50
Pomodoro - Mozzarella - Salame piccante - Origano - Olio di peperoncino - La Vegetariana € 9,00
Mozzarella - Pomodoro a fette - Funghi - Melanzane - Radicchio - Origano - Olio - La Parmigiana € 9,50
Pomodoro - Mozzarella - Melanzane fritte - Scaglie di Parmigiano - Olio - La Romana € 8,00
Mozzarella - Pomodoro - Prosciutto cotto - Origano
Speciali
- La Pizza "Torchio" € 10,00
Pomodoro - Mozzarella -Cipolla - Caciocavallo - Salsiccia - Acciughe - Mollica - Origano - Olio di Peperoncino - La Pizza del Pastore € 10,00
Pizza pane - Rucola - Pomodorini - Ricotta fresca - Lo Pizza Strelizia € 11,00
Mozzarella di Bufala - Crudo - Pomodorini - Rucola - Scaglie di Parmigiano - Origano - Olio - La Pizza Melograno € 9,00
Mozzarella - Caciocavallo - Acciughe - Pomodoro fresco a dadini - Aglio - Origano - Olio - La Pizza Nordica € 11,00
Pomodoro - Mozzarella di Bufala - Speck - Radicchio - Scaglie di Parmigiano - Origano - Olio - La Pizza Mediterranea € 10,00
Mozzarella - Pomodoro - Tonno - Capperi - Peperoni o Pomodori Secchi - Basilico
Le aggiunte per la pizza ...
- Frutti di mare - Gamberetti € 4,00
- Mozzarella di Bufala - Prosciutto Crudo - Bresaola € 3,00
- Scaglie di parmigiano - Speck - Tonno € 2,50
- Gorgonzola - Caciocavallo - Emmenthal - Grana € 2,00
- Patatine - Funghi freschi - Mozzarella - Salame - Pomodorini - Prosciutto cotto - Radicchio - Ricotta fresca - Ricotta salata - Salamino piccante € 1,50
- Capperi - Melanzane - Panna - Peperoni - Pomodoro a fette € 1,50
- Rucola - Spinaci - Wurstel € 1,00
- Olive € 0,50
- Basilico - Origano - Rosmarino - Aglio - Peperoncino - Cipolla € 0,00
*** Gli Ingredienti della Pizza: Acqua, Farina di Rimacinato, Farina Bianca "00", Sale
Zucchero, Lievito di Birra, Olio Extra Vergine di Oliva
I Dessert
- La Frutta al Carrello € 4,50
- Il Semifreddo alle Mandorle € 4,50
- Il Semifreddo ai Pistacchi e frutti di Bosco € 5,00
- Il Semifreddo di Ricotta € 5,00
- La Coppa di Gelato Fantasia € 4,00
- Il Gelo di Frutta € 4,50
- Il Cespo di Ananas € 4,50
- La Composta di frutta "Villa dei Melograni" € 5,00
- La Panna Cotta € 4,50
- Lo Strudel di Mele € 5,00
- Il Parfait al Marsala € 5,00
- La Charlotte " Villa dei Melograni" € 6,00
- I Nostri Parfait al Carrello € 4,50
- Il Flan al Cioccolato € 4,50
- La Mousse di Yogurt € 5,00
